Shun Classic Santoku Mes
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
€ 215,00
Loading product delivery information.
Ervaar culinaire excellentie met het Shun Classic Santoku mes.
Dit premium Japanse mes is een alleskunner, perfect voor het bereiden van vis, vlees en groenten. Het 18 cm blad heeft een hoog-presterende VG-MAX staalkern met een uitzonderlijke hardheid van 61 HRC voor blijvende scherpte, dat vervolgens prachtig is bekleed met 32 verbluffende lagen Damaststaal. Deze unieke samenstelling creëert een blad dat zowel ongelooflijk scherp, duurzaam als flexibel is.
De traditionele, slanke Pakkawood handgreep is behandeld met hoogwaardige harsen, waardoor hij bestand is tegen vocht en zorgt voor een comfortabele, veilige grip. De geïntegreerde tang verhoogt de stabiliteit en balans, waardoor dit handgemaakte model een echt middelpunt is voor elke serieuze kok.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Meer over dit merk
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
Shun Classic Santoku Mes
Ervaar culinaire excellentie met het Shun Classic Santoku mes.
Dit premium Japanse mes is een alleskunner, perfect voor het bereiden van vis, vlees en groenten. Het 18 cm blad heeft een hoog-presterende VG-MAX staalkern met een uitzonderlijke hardheid van 61 HRC voor blijvende scherpte, dat vervolgens prachtig is bekleed met 32 verbluffende lagen Damaststaal. Deze unieke samenstelling creëert een blad dat zowel ongelooflijk scherp, duurzaam als flexibel is.
De traditionele, slanke Pakkawood handgreep is behandeld met hoogwaardige harsen, waardoor hij bestand is tegen vocht en zorgt voor een comfortabele, veilige grip. De geïntegreerde tang verhoogt de stabiliteit en balans, waardoor dit handgemaakte model een echt middelpunt is voor elke serieuze kok.
| Artikelnr | KAI-DM-0702 |
|---|---|
| Afmeting | Blade: 18 cm Handvat: 12,5 cm |
| Materiaal | Handvatmateriaal: Pakkahout, zwart |
| Gewicht | 206 gr |
| Onderhoud | Reiniging: Handwas onmiddellijk na gebruik met milde zeep en droog grondig af met een zachte doek. NOOIT een vaatwasser gebruiken. Zorg voor de handgreep: Breng periodiek een neutrale plantaardige of cameliaolie aan op de Pakkahouten handgreep. |
| Details | Dit is een Santoku-mes uit de gerenommeerde Shun Classic serie, met een dubbele snede en een geïntegreerde tang. |
| Extra Info | Rockwell hardheid: 61 (±1) HRC |
Voor u geselecteerd
Meer van Kai
